Хлебопекарные печи

Согласно немецкой традиции по созданию хлебопекарных печей мы разрабатываем и изготавливаем самые современные печи для любого случая и любого размера от 0,25 до более, чем 250 м2. Простая в обслуживании конструкция наших устройств и легкий доступ ко всем важным деталям гарантируют быстрый и эффективный сервис.

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование и технология климатизации в современных пекарнях уже давно играют не менее важную роль, чем оборудование для выпечки. Мы уже давно учли это. Наши техники успешно внесли ряд новых разработок в холодильные процессы. Благодаря вертикальным испарителям, соответствующим размеру камеры, обеспечивается необходимая равномерность результатов охлаждения.
 

Технология автоматизации

При создании пекарен модульного типа очень важно не забывать о встраивании техники посадки и выемки изделий. Данная техника облегчает загрузку и выемку изделий, улучшает поток материала, щадя тем самым Ваши ресурсы (облегчение работы, сокращение временных издержек и улучшение качества Вашей продукции).

MIWE energy

За время своего существования компания MIWE накопила обширные знания о всех технологиях и процессах хлебопекарного дела. Концепция MIWE energy была разработана для того, чтобы предложить Вам специальные решения по эффективному использованию энергии. Узнайте, какие энергетические ресурсы скрываются в Вашей пекарне и как ощутимо сократить расходы на электроэнергию.
 

Техника управления

В сущности, задача системы управления для хлебопекарных печей или холодильных установок очень проста: она должна обеспечить наиболее простое и точное управление всеми важными параметрами процесса. Только так пекарь добьется надежного и воспроизводимого качества продукции, которое ценят его клиенты.

Подержанные установки

При покупке подержанных установок особенно важное значение имеют качество и надежность. Продукция компании MIWE славится этими качествами на протяжении десятилетий. Если Вас интересует подержанная установка MIWE, то мы, как производитель, гарантируем лучший выбор таких установок, обеспечивая их долговечность, высококвалифицированный капитальный ремонт на заводе и профессиональный монтаж.